Kräuter

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Gin Sieben – Frankfurter Tradition vergeistigt

Gin Sieben - Frankfurter Tradition vergeistigt Einen Schluck „Grüne Soße“ Es gelang, die Essenzen dieser sieben Pflanzen mittels Mazeration auf den Alkohol zu übertragen. Der Schlüssel zur Komposition von Gin Sieben ist neben dem obligatorischen Wacholder die Kräutermischung: Boretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Streng nach den Prinzipien der Herstellung eines Dry Gin, [...]

By |2018-04-16T09:57:05+00:00April 16th, 2018|Allgemein|0 Kommentare

Pjökel 55

Für Pjökel 55 hat das Wort von der „Manufaktur“ seine Berechtigung: In einem winzigen Labor, deckenhoch gefliest, mit fliegenvergittertem Blick auf den zweiten Hinterhof, produzieren Gabriel Grote und sein Kompagnon Birkenhake den Kräutertrank Pijökel 55. Die Rezeptur entwickelte Grotes Vater, ein Apotheker, im Jahr 1964. Der Name des Likörs erinnert an dessen Abiturjahrgang 1955 und [...]

By |2018-05-13T17:07:27+00:00April 13th, 2018|Allgemein, Allgemein|0 Kommentare